|
ნომერი
|
ღირებულება
|
||
|
|
|||
|
|
|||
როდესაც საჭრელ დაფაზე მთელი ქათამი, ხორცის დიდი ნაჭერი ან მყარი ხრტილები ხვდება, ჩვეულებრივი დანა ხშირად ვერ უმკლავდება. ტესაკი Kurokami — სწორედ ასეთი სამუშაოებისთვის შექმნილი ინსტრუმენტია: ფართო და მძიმე პირი მარტივად ჭრის და ანაწევრებს ხორცს, ფრინველს და ხრტილებს ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე.
დანის პირის მასა თქვენს სასარგებლოდ მუშაობს: საკმარისია მოკლე და თავდაჯერებული მოძრაობა — და ტესაკი გადის იქ, სადაც მსუბუქი დანით დიდხანს მუშაობა მოგიწევდათ. ფართო პირი მოსახერხებელია როგორც დაჭრილი პროდუქტების ჭურჭელში გადასატანად, ასევე ხორცის გასაბრტყელებლად ბრტყელი ზედაპირით.
ნატურალური ხის სახელური უზრუნველყოფს მყარ და კონტროლირებად მოჭიდებას — ხელები არ სრიალებს პირისკენ ჭრისა და დაჩეხვის დროსაც კი. ტესაკი შესაფერისია როგორც სახლის სამზარეულოსთვის, ასევე აგარაკზე დიდი მოცულობის პროდუქტის დასამუშავებლად, ნადირობისას და ხორცის მაღაზიაში გამოსაყენებლად.
ამ ინსტრუმენტს ირჩევენ მზარეულები, მონადირეები და ადამიანები, რომლებიც საფუძვლიანად ამზადებენ კერძებს: დიდი ქვაბებით ფლავს, დიდი კომპანიისთვის მწვადს და ზამთრის მარაგებს. მთავარი უპირატესობა მარტივია — დამუშავება ხდება სწრაფად და უსაფრთხოდ, ძირითადი დანები არ ბლაგვდება ძვლებთან მუშაობისას, ხოლო სამზარეულოში ჩნდება ინსტრუმენტი, რომელსაც მძიმე სამუშაო არ აშინებს.